Der Duft von frisch gebackenem Brot, der süße Geschmack von Gebäck oder die knusprige Kruste eines perfekten Croissants: Wer liebt das nicht? Von kleinen Familienbäckereien und handwerklichen Sauerteigbäckereien bis hin zu angesagten All-Day-Bakeries: Entdecken Sie unsere Lieblingsadressen.
Aldo
Sauerteigbrot in Zurenborg und der Historischen Innenstadt
Bei Aldo dreht sich alles um handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot und Baguette, ergänzt durch skandinavisch inspirierte süße Backwaren. Tipp: Probieren Sie doch einmal eines der saftigen Mandelcroissants.
- Aldo Centrum: Geefstraße 5, 2000 Antwerpen
- Aldo Zurenborg: Lange Leemstraße 388, 2018 Antwerpen
Goossens
Die legendäre Bäckerei in der Wilde Zee
Die Bäckerei Goossens ist zwar winzig, fällt aber dennoch auf: Die Schlange vor der Tür verrät, dass man hier an der richtigen Adresse ist. Seit 140 Jahren werden hier handwerklich hergestellte Brote, Butterkuchen und süße Backwaren gebacken. Tipp: Probieren Sie ein Roggeverdommeke, ein typisches Antwerpener Rosinenbrot.
Leo
Patisserie in Het Zuid
In einem authentischen und originellen Gebäude können Sie bei Leo erlesene feine Backwaren genießen. Der Bäcker Sander war fünf Jahre lang Chefbäcker bei Domestic und benannte seine Patisserie nach seinem Großvater, der ebenfalls Bäcker war.
Solvynsstraat 77, 2018 Antwerpen
Bäckerei Funk
Vegane Bäckerei in Het Zuid
Lust auf vegane Backwaren im skandinavischen Stil? Oder doch lieber Sauerteigbrot, Kaffee oder Naturwein? Die Bakkerij Funk hat all das im Sortiment. Die angesagte Bäckerei in Het Zuid hat sich innerhalb kurzer Zeit zu einem echten Hotspot entwickelt.
Bakery Canteen
Offene Backstube in der Wilde Zee
In der Bakery Canteen sind Sie herzlich willkommen zum Frühstück, Brunch, Mittagessen, Kaffee und zu Süßem. Alles wird frisch in der offenen Backstube zubereitet. Bestellen Sie ein Mortadella Melt auf einem Pistolet oder ein vegetarisches Hummus Martino. Geöffnet vom frühen Morgen bis zum Aperitif.
A Fresh Tart
Englisches Gebäck in der Historischen Innenstadt
Die Inhaber Jesse und Giovanni von A Fresh Tart lassen sich von der englischen Backtradition inspirieren. Freuen Sie sich auf Gebäck, gefüllt mit Pudding mit beispielsweise Holunderblüten- oder Kamillengeschmack, aber auch auf Croissants, Kuchen und traditionelles irisches Sodabrot.
Brood en Spelen
Bäckerei am Grote Markt
Ganz in der Nähe des Grote Markt befindet sich die kleine Bäckerei Brood en Spelen. Wählen Sie aus dem Sortiment an Brot, Kuchen oder feinen Backwaren. Oder entscheiden Sie sich für den absoluten Verkaufsschlager: das Baguette. Sie können es als Ganzes mitnehmen oder mit Aufschnitt oder einem der hausgemachten Salate belegen lassen.
Patisserie Lints
Ein familiengeführter Laden mit herzlicher Atmosphäre am Mechelseplein
Bei Lints finden Sie täglich frisches Brot, handwerklich hergestellte feine Backwaren und raffinierte Torten. Nehmen Sie Platz im Tearoom für ein Frühstück, ein Mittagessen oder eine süße Pause. Oder nehmen Sie sich etwas Leckeres für unterwegs mit.
Lina‘s
Sauerteigbrot in Antwerpen-Noord
Ganz in der Nähe der Bibliothek Permeke, hinter einer unscheinbaren Fassade, finden Sie Lina‘s. Hier bekommen Sie frisches, handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot, Gebäck und Butterkuchen. Ein schöner Zwischenstopp auf Ihrer Entdeckungstour durch Antwerpen-Noord.
Kleinblatt
Jüdische Bäckerei im Stadtteil Centraal Station
Kleinblatt ist ein Antwerpener Klassiker. Die authentische jüdische Bäckerei gibt es bereits seit 1903 und ist mittlerweile eine Institution in Antwerpen und weit darüber hinaus. Probieren Sie Pralinen, Brot und natürlich den legendären Cheesecake.
Café Tack
Nachbarschaftscafé und Kleinstbäckerei am Eilandje
Frisches Sauerteigbrot, buttriges Gebäck und saisonale Gerichte: All das finden Sie in der gemütlichen Nachbarschaftsbäckerei Café Tack. Probieren Sie zum Beispiel die Tack Bruschetta mit gegrillten Pfirsichen, Prosciutto und Mozzarella.
Dellafaille
Familienbäckerei an vier Standorten
Egal, wo Sie sich in Antwerpen befinden, Dellafaille ist nie weit entfernt. In dieser Antwerpener Traditionsbäckerei werden die Rezepte bereits seit vier Generationen weitergegeben. Probieren Sie Sauerteigbrot und süße Teilchen oder nehmen Sie sich Zeit für ein leckeres Frühstück.
- Dellafaille MAS: Oostendekaai / Nassaubrug zn, 2000 Antwerpen
- Dellafaille Zuid: Museumstraat 2, 2000 Antwerpen
- Dellafaille Nieuw Zuid: Panamarenkoplein 3, 2000 Antwerpen
- Auch im Bäckerei-Bistro Merci können Sie Produkte von Dellafaille genießen: Fruithoflaan 2, 2600 Berchem
Scotties Bakery
All-day Bakery im Theateviertel
Lust auf Gebäck oder ein Sandwich mit einem Specialty Coffee dazu? Bei Scotties sind Sie den ganzen Tag über willkommen. Diese familienfreundliche Bäckerei hat auch an die Kleinsten gedacht und eine Spielecke eingerichtet. Und auch Ihr Hund wird mit offenen Armen empfangen.
Broodnatie
Bäckerei im Groen Kwartier
Im Erdgeschoss eines der historischen Gebäude des ehemaligen Militärkrankenhauses befindet sich Broodnatie. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf das Groen Kwartier oder kaufen Sie Brot und Gebäck für ein Picknick im Grünen.
Domestic
Französische Tradition an drei Standorten
Bei Domestic können Sie die französische Bäckertradition genießen: knusprige Baguettes, authentische Brote und buttrige Croissants. Die Bäcker verwenden sorgfältig ausgewählte, reine Getreideprodukte und hochwertige Butter. An drei Standorten in der Stadt!
- Domestic Centrum (mit High Tea): Lange Gasthuisstraat 5, 2000 Antwerpen
- Domestic Zurenborg: Steenbokstraat 37, 2018 Antwerpen
- Domestic Zuid: Markgravelei 95, 2018 Antwerpen
Bloemberen
Sauerteigbäckerei in Deurne
Bei Bloemberen dreht sich alles um Sauerteig: von Brot und Croissants bis hin zu Teilchen. Die Bäckerei verarbeitet zu 99,9 % Bio-Produkte und hat eine offene Backstube. Von den Picknicktischen aus genießen Sie den Blick auf die Flugzeuge des Antwerp Airport.
Bürr Bakehouse
Sauerteig mit türkischem Touch im Stadtteil „Het Zuid“
Bei Bürr Bakehouse dreht sich alles um handwerklich hergestellten Sauerteig, vom Brot bis zum Gebäck. Die türkische Familie verbindet ihre eigene Esskultur mit flämischen Backtraditionen und sorgt so für überraschende Geschmackskombinationen. Denken Sie beispielsweise an Shakshuka mit Croissants und Brot mit Jalapeño-Chilis.
Entscheidungshilfe: Welche Bäckerei passt zu dir?
- Für einen Antwerpener Klassiker: Goossens oder Kleinblatt
- Für Sauerteigbrot: Aldo, Lina’s, Bürr Bakehouse oder Bloemberen
- Für französische Baguettes und Croissants: Domestic
- Für veganes Gebäck: Bakkerij Funk
- Für feine Backwaren: Leo oder Lints
- Für Frühstück oder Brunch: Bakery Canteen, Café Tack oder Broodnatie
- Für eine Bäckerei im Stadtzentrum: Goossens, A Fresh Tart, Brood en Spelen, Domestic oder Aldo
- An mehreren Standorten vertreten: Domestic oder Dellafaille
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