In der 200 Jahre alten Brauerei De Koninck begeben Sie sich auf eine Reise, auf der Sie die Geschichte der Brauerei hören, sehen und schmecken können. Mit einer Käserei, einer Chocolaterie, einer Metzgerei und sogar einem Restaurant mit Michelin-Stern auf dem Gelände von De Koninck fühlen Sie sich wie in einer kulinarischen Mini-Stadt.
Die Reise endet in Onze Bar, dem ehemaligen Brauereiverkaufsraum, wo Sie verschiedene Biere mit den dazu passenden Käsesorten von Van Tricht probieren können.
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Treffen Sie die „Geschmacksmacher“
Vorbei sind die Zeiten, in denen bei De Koninck nur Bier gebraut wurde. Auf dem Gelände der Stadtbrauerei De Koninck haben mehrere Gastronomiebetriebe ihre Ateliers eröffnet. Hier können Sie kaufen, probieren, an einem Workshop teilnehmen und sogar zu Abend essen, um Ihren Besuch in der Brauerei abzurunden.
Von Hand gemacht
- Chocolatier JITSK hat hier eine Schokoladenwerkstatt und einen Laden eingerichtet. Er stellt dort süße Kreationen her, die auf der ganzen Welt genossen werden.
- Kaasaffineurs Van Tricht reifen schon seit einigen Jahren seinen Käse in der Brauerei. Jetzt haben sie auch ihren Laden und ihre Bar „Only Cheese“ dort eröffnet, wo Sie Käse probieren und kaufen können.
- Die Metzgerei De Laet & Van Haver fand eine Unterkunft auf dem Gelände für ihren Laden „The Butcher's Store“. Während Sie Fleisch aus der Kühltheke auswählen, können Sie die Stücke im gläsernen Kühlbereich hängen sehen.
- Bäcker Kenney Van Hoorick eröffnete The Bakery, wo er mit frischem Sauerteigbrot besticht. Jede Woche zaubert er eine neue Brotsorte aufs Schneidebrett.
- Freizeit- und Sportradler können eine Top-Auswahl an Fahrrädern, Radbekleidung und Zubehör bewundern im Concept Store Velodome.
Bars & Restaurants
- Black Smoke bringt den Grill ins Herz von Antwerpen und wartet mit einer Bar, einem Grillrestaurant und einer Dachterrassenbar auf, in der sich alles um eines dreht: traditionelle Zubereitung.
- Chefkoch Bert-Jan Michielsen und Sommelier Luc Dickens wiederum servieren die köstlichsten Gerichte in ihrem Sternerestaurant The Butcher’s Son.
Leckere flämische Kost finden Sie in De Pelgrim, einer Brasserie mit Vintage-Ambiente.