Godiva, Neuhaus, Leonidas, Côte d'Or... Bélgica luce muchas marcas de chocolate de primera categoría. Por supuesto, también puedes degustar estas delicias en Amberes. Pero hay mucho más. Descubre el museo del chocolate belga más grande del mundo y cinco artesanos chocolateros excepcionales.
El museo del chocolate belga más grande del mundo
Chocolate Nation, justo enfrente de la Estación Central, es el lugar ideal para descubrirlo todo sobre el chocolate belga. Descubre una historia fascinante en catorce salas. Comenzarás tu viaje en las plantaciones de cacao del ecuador y seguirás el grano de cacao hasta el mayor almacén portuario del cacao en Amberes. Admira la gigantesca máquina de fantasía que te muestra cómo se elabora el chocolate belga y apréndelo todo sobre las tradiciones, las marcas, los productos y las innovaciones en torno al chocolate. Y, como no podía ser de otra forma, ¡podrás degustarlo todo!
DelRey
No hay que caminar mucho para encontrar una de las chocolaterías más famosas de Amberes. Situado en el barrio de los diamantes, el negocio familiar DelRey es un fijo desde hace muchos años en Amberes. Encontrarás una generosa selección de dulces: desde bombones especiales hasta galletas de postre, «macarons» y helados. Recomendamos de corazón el Grand Cru Hot Chocolate, una leche con chocolate compuesta por seis deliciosos chocolates de todos los rincones del mundo. ¿Sabías que... Delrey también tiene cuatro tiendas muy concurridas en Japón?
Appelmansstraat 5, 2018 Amberes
Chocolate Line
Tampoco te puedes perder Chocolate Line. Es la tienda de Dominique Persoone, una leyenda viva en su país y en el extranjero. En el impresionante edificio histórico «Palacio de la Meir», encontrarás un sinfín de combinaciones de sabores atrevidas e innovadoras. Déjate tentar por las amplia oferta mientras observas a los artesanos trabajar en directo en la antigua cocina de Napoleón.
Meir 50, 2000 Amberes
Jitsk
La fábrica de cervezas De Koninck es uno de los lugares más destacados de Amberes. No solo podrás visitar la fábrica y degustar una gran cerveza, sino también descubrir a un montón de artesanos apasionados por la experimentación. Uno de ellos es el chocolatero y heladero Jitsk. «Como un circo en la boca», así se han descrito ya las creaciones de este artesano chocolatero. Los ingredientes del chocolate proceden de pequeños proveedores con pasión por la calidad. Se saborea y se nota en todo: aquí, todo es artesanía y amor por el producto.
Boomgaardstraat 1, 2000 Amberes
Gunther Watté
Un festín para todos los sentidos, esa es la mejor manera de describir el bar del chocolate de Gunther Watté. Tras quince años trabajando en la pastelería de sus padres, montó su propio bar del chocolate en la calle Steenhouwersvest, donde el distrito de la moda y el centro histórico se encuentran. Aquí, en primer lugar, disfrutarás del hermoso escaparate, hasta que te llegue el aroma a chocolate y café recién tostado. Elige entre el amplio surtido de bombones y pide un café, un té o un vino de postre para acompañar. O decántate por el café con chocolate de Watté, una combinación de una capa de chocolate caliente, leche caliente, café de la casa y espuma de leche.
Steenhouwersvest 30, 2000 Amberes
Pierre Marcolini
Entra en Pierre Marcolini en Amberes y descubre cómo el chocolate va revelando su historia de pasión y precisión. Este visionario chocolatero belga, campeón del mundo y pionero del «bean-to-bar» (del haba a la tableta), selecciona él mismo las habas de cacao más raras de todos los rincones del mundo. Cada pieza de chocolate –ya sean sus refinados bombones o sus esquimales helados veraniegos– es una oda al sabor y la artesanía.
Schrijnwerkersstraat 25, 2000 Amberes