Dormir hasta un poco más tarde y salir a disfrutar de una riquísima comida (y quizá de una Mimosa... ¿o dos?) El brunch cada vez es más popular los fines de semana, pero, por supuesto, puedes pasarte a conocer todos estos sitios de moda cualquier día de la semana. ¡Que aproveche!
Kloonies
Con el lema «good food, strong coffee & sweet memories», Kloonies te ofrece un brunch exquisito servido en un entorno acogedor y monísimo. En Kloonies les apasionan las cosas ricas y prestan mucha atención a la pureza de su cocina. En el menú encontrarás un amplio surtido de deliciosas ensaladas, pasteles, bollitos... Un auténtico paraíso para brunchear. Pásate a conocerles un domingo, cuando solo tienen desayunos durante todo el día. Ya sabes, ¡los domingos son sagrados!
Butchers Coffee
Es posible que el nombre te haga pensar en una carnicería, ¡pero nada más lejos de la realidad! Butchers Coffee es una bonita cafetería en el barrio de Het Zuid (El Sur) en la que se sirven desayunos durante todo el día. Desde hace poco, los baristas Dave y Paolo tuestan sus propios granos de café, así que prepárate para disfrutar de un café increíblemente fresco. El ambiente de la cafetería recuerda al del barrio londinense del Soho, incluso en lo que respecta a la carta. Y es que, además de una dosis perfecta de cafeína, te ofrece delicias que también podrías encontrar allí, como «Buttermilk Pancakes», «Turkish Eggs» o «Breakfast Burgers». ¡Seguro que querrás repetir!
Roest
El barrio de Eilandje (La Islita), donde se encuentra Roest, es uno de los centros culinarios de Amberes. Sumérgete en esta preciosa parte de la ciudad y disfruta de un brunch muy especial. Cada domingo, Roest te ofrece un estupendo desayuno hasta las 12 de la mañana, que incluye tanto platos clásicos como creaciones modernas. Todas las opciones en la carta de desayunos tienen nombres divertidos, como «Tutti Frutti» o «Un Poco M.A.S.»; este último es un desayuno completo con todo lo que uno podría esperar. No hace falta decir que el nombre está en español, pero también hace referencia a otro lugar único en el barrio de Eilandje: el MAS. Sin duda, merece la pena pasar a conocerlo cuando vengas a descubrir la zona un domingo.
Walvis
Si estás en el impresionante barrio de Zurenborg y te apetece un buen brunch, no te lo pienses más y pásate por Walvis. Un sitio de moda con una carta con la que se te hará la boca agua. Aquí te esperan huevos benedictinos, riquísimas torrijas francesas (wentelteefjes) y diferentes tipos de pan plano casero, entre otras muchas cosas. ¿Tienes sed? Puedes elegir entre una taza de café preparado con cariño o una de las deliciosas limonadas que hacen ellos mismos. Todos los platos que sirven en Walvis son dignos Instagram y el colorido interior del local no lo es menos. ¡Ve preparando tu próxima story! Y si tienes tiempo, no dejes de dar una vuelta por el barrio después de comer, las calles de Zurenborg son una auténtica maravilla.
Mirlo's
En Mirlo's, todo está pensado para disfrutar de los pequeños momentos de la vida. Una buena taza de café para empezar el día de la mejor manera o algo rico para celebrar que hoy es hoy. Una filosofía preciosa, ¿no crees? Y si se te han pegado las sábanas, no te preocupes, ¡aquí sirven desayunos durante todo el día! Esta cafetería con nombre español te ofrece riquísimos platos de la cocina belga, como pasteles, sopas, quiches... Tienes muchísimo entre lo que elegir. Por si esto fuera poco, en Mirlo’s dan una gran importancia a la calidad y a la sostenibilidad, por lo que suelen trabajar con comerciantes locales. ¿Qué más se puede pedir?
Barnini
Si decimos «brunchear en Amberes», es casi imposible no pensar en Barnini. Esta céntrica cafetería lleva años siendo uno de los lugares más populares de la ciudad. Muchísima gente viene por su precioso interior, sus increíbles creaciones de café y, por supuesto, por los riquísimos bagels. La carta sorprende por su creatividad y tiene algo para todos los gustos. Los bagels rellenos te dan toda la energía y las vitaminas que necesitas para el día. ¿Te apetece darte un capricho? En ese caso, te recomendamos que pruebes uno de sus cafés con leche especiales o un batido de chocolate con delicias locales como melocakes o speculoos. Es una de las cafeterías favoritas de los lugareños, ¡y estamos seguros de que a ti también te encantará!
Murni
¿Te apetece comer sano hoy? En ese caso, Murni es una elección inmejorable. Aquí tienes de todo, ya busques ecológico, sin gluten, vegano, vegetariano o flexitariano. Y para comer sano no hay que renunciar a nada, porque todo lo que hay en la carta está para chuparse los dedos. En Murni encontrarás platos con superalimentos que además están buenísimos. También te ofrecen un concepto único, los llamados combos; disfruta de un brunch como Dios manda, inspirado en lugares como París, Tel Aviv o el extremo norte de Europa.
Charlie's
Jóvenes o ya no tan jóvenes, con mucho hambre o solo para picar algo, en Charlie's todo el mundo es bienvenido. Esta cafetería era el gran sueño de Charlotte, su propietaria. En 2014 consiguió hacer realidad este sueño, ¡y de qué manera! Ya ha ganado el premio a la mejor cafetería en varias ocasiones. Seas como seas, te apetezca lo que te apetezca, aquí te sentirás como en casa. En Charlie’s encontrarás desde cafés clásicos hasta speciallekes locales como el capuchino con canela y chocolate blanco. Y seguro que no te vas a quedar con hambre, porque la carta tiene un montón de platos riquísimos: el desayuno deluxe y la tostada con champiñones son solo algunos ejemplos. ¡Déjate sorprender!
Kolonel Coffee
Sumérgete en lo más profundo del barrio Sur de Amberes y encontrarás una fachada con una preciosa obra de arte; esta es la entrada del Kolonel Coffee. Este local es famoso sobre todo por el delicioso café que preparan ellos mismos, ya que cuentan con su propio tostador. ¡No hay nada tan rico como el café recién tostado! Y por supuesto, la oferta gastronómica no le anda a la zaga. Date un homenaje con el bol de granola especial, sándwiches caseros o bollos recién salidos del horno. ¿Vas a estar por el barrio de Eilandje? En ese caso, no dejes de pasarte por su segundo local en la calle Ankerrui.
Esco*Bar
¿Te apetece un brunch algo más exótico? No te lo pienses más y haz una visita al Esco*Bar. Esta preciosa cafetería está regentada por colombianos, lo que contribuye a un ambiente muy internacional, relajado y animado al mismo tiempo. Este local situado en el barrio de la estación te ofrece un sinfín de opciones para disfrutar de un brunch único. Pasteles, tortitas, torrijas francesas, ensaladas... ¡Te va a costar decidirte! ¿Has venido con hambre y te apetece algo consistente? Pídete la hamburguesa (vegetariana) sudamericana, ¡está buenísima! Y nuestra sugerencia personal: no te vayas sin haber probado el té helado casero.