En la cervecería De Koninck, con 200 años de historia, emprenderás un recorrido en el que se escucha, se ve y se saborea la historia de la fábrica. Además, en las instalaciones de De Koninck hay una quesería, una chocolatería, una carnicería e incluso un restaurante con estrella Michelin.
La visita termina en Onze Bar, una antigua fábrica de cerveza donde se pueden degustar varias cervezas acompañadas de quesos de Van Tricht.
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Conoce a los «creadores de sabores»
Atrás quedaron los tiempos en los que en De Koninck solo se fabricaba cerveza. Varias empresas culinarias han abierto sus talleres en las instalaciones de Stadsbrouwerij De Koninck. Aquí podrás comprar, degustar, asistir a un taller e incluso cenar para completar tu visita a la fábrica de cerveza.
Artesanía
- Chocolatier JITSK abrió aquí un taller y una tienda de chocolate. Elabora dulces creaciones que se degustan en todo el mundo.
- Kaasaffineurs Van Tricht llevaba varios años madurando sus quesos en la fábrica, pero ahora también ha abierto su tienda y bar Only Cheese, donde se pueden degustar y comprar quesos.
- Topslagers De Laet & Van Haver encontraron espacio en las instalaciones para la carnicería Butcher’s Store. Mientras eliges la carne en el mostrador frigorífico, puedes ver las piezas colgadas en la zona refrigerada de cristal.
- El panadero Kenney Van Hoorick abrió The Bakery, donde destaca con su pan fresco de masa madre. Cada semana conjura un nuevo tipo de pan en la estantería.
- Los ciclistas recreativos y deportivos pueden admirar una selección excepcional de bicicletas, ropa y accesorios de ciclismo en la tienda especializada Velodome.
Bares y restaurantes
- Black Smoke lleva la barbacoa hasta el corazón de Amberes y ofrece un bar, un restaurante de barbacoa y un bar en la azotea. Aquí, todo gira en torno a una cosa: la artesanía.
- El chef Bert-Jan Michielsen y el sumiller Luc Dickens sirven los platos más deliciosos en su restaurante con estrella, The Butcher’s Son.
Para degustar sabrosos platos flamencos, De Pelgrim, un asador en un ambiente vintage, bien merece una visita.