Handjes de Amberes

Las handjes de Amberes son una especialidad culinaria de esta ciudad desde 1934. Son galletitas o bombones, con o sin relleno, elaboradas con forma de mano y que hacen referencia a la leyenda de Silvio Brabo y el gigante Druoon Antigoon. Estas galletas se venden en todo tipo de tiendas; la versión de chocolate rellena de mazapán y Elixir d'Anvers se puede comprar en el Chocolatier Goossens, creador de esa especialidad.

Mokatine

La Confiserie Roodthooft fue fundada en 1925 y elabora sus productos en el corazón de Amberes. Su producto más conocido es el Mokatine, un caramelo duro de café creado en 1934. Destaca por la forma especial del envase y la envoltura, que muestra un árabe con rayas quemadas.

Patatas fritas

Las patatas fritas son una parte inseparable del patrimonio gastronómico belga. De hecho, las patatas fritas belgas son consideradas las mejores del mundo. Tradicionalmente, los puestos de patatas fritas las venden en una bolsa de papel en forma de cono o en una bandeja de cartón con una buena cucharada de salsa por encima. Estos puestos también ofrecen una gran variedad de salsas y productos con carne. Amberes también cuenta con un «museo del fritkot» en la Groenplaats, encima del famoso comercio de patatas fritas Max.

Chocolate

El chocolate belga también es mundialmente famoso. Por cierto, ¿sabías que en Amberes se encuentra el museo del chocolate belga más grande del mundo? Ven a Chocolate Nation y descubre la historia del chocolate belga a través de una visita interactiva. 
Tu experiencia comienza en la jungla, después te adentrarás en el puerto de Amberes, verás cómo una máquina de fantasía en movimiento a tamaño real fábrica chocolate belga y descubrirás por qué el chocolate belga ha conseguido esa fama internacional. En resumen, si eres aficionado al chocolate, no te lo puedes perder.  

En Amberes puedes encontrar todas las grandes marcas de chocolate belga, así como chocolateros artesanos que ofrecen creaciones únicas. Nombrar todas las chocolaterías es casi imposible, pero estas son las favoritas de muchos blogueros y periodistas que han hecho una visita a Amberes: Burie, Goossens, Günther Watté, Pierre Marcolini, Dominique Persoone (The Chocolate Line), Del Rey, ...

Cerveza

Brouwerij De Koninck elabora las conocidas Bolleke, De Koninck Triple d'Anvers y Wild Jo. Desde octubre de 2012, esta fábrica de cerveza forma parte del grupo de cervecerías en torno a Duvel Moortgat, y el maestro quesero Van Tricht (elegida como mejor quesería de Europa por el Wall Street Journal) ha instalado allí una planta de maduración de quesos. La fábrica de cerveza cuenta con un centro de visitantes. Este innovador centro de experiencias se centra en el proceso de elaboración, la cultura del vaso de cerveza belga y las degustaciones.

Huisbrouwerij 't Pakhuis elabora la Antwerps Blond, la Antwerps Bruin y la Nen Bangelijke. 

Vlaamsekaai 76, 2000 Antwerpen

Seefbier es el nombre de una cerveza regional histórica de Amberes. La Antwerp Brewing Company volvió a sacar esta cerveza al mercado en 2012. Es una cerveza rubia turbia de sabor especiado. Y desde entonces, la Seefbier tiene unos cuantos hermanos más: Bootjesbier, Cadix, Paterke.

Elixir d’Anvers

El Elixir d’Anvers es un licor digestivo a base de 32 plantas y hierbas, elaborado por la destilería de licores De Beukelaer siguiendo una antigua tradición desde 1863.

Koffie Verheyen

Quizá te cueste creerlo, pero aquí el café es distinto en cada región, ya que el método de tostado difiere de una región a otra. El café antuerpiense Amberes de la Koffie Verheyen de Deurne, es un ejemplo típico de esta preferencia regional por un tipo u otro de café. Este café se elabora a partir de una mezcla de variedades sudamericanas y africanas.