Les frites belges sont sans doute la spécialité belge la plus connue. Souvent imitées, mais rarement égalées. À Anvers, elles se déclinent en toutes sortes de variantes : classiques à la friterie, raffinées et gastronomiques ou en version végétale étonnante. Bon appétit !
Fritkot Max
Une friterie traditionnelle sur la Groenplaats
Fritkot Max est la plus ancienne friterie de cette liste. Ici, on vous servira encore votre portion dans un cornet classique, comme le veut la tradition. Ne manquez pas le musée à l’étage. Vous trouverez suffisamment d’espace sur la Groenplaats pour vous asseoir et savourer vos frites.
Frituur Linkeroever
Une friterie avec vue sur la ville
Se rendre à Linkeroever à pied ou à vélo en empruntant le tunnel piétonnier, c’est toujours une expérience en soi. Une petite faim ? Offrez-vous des frites et un snack chez Frituur Linkeroever, une friterie on ne peut plus flamande. À savourer en admirant la ligne d’horizon de la ville : impossible de faire mieux.
Frites Atelier
Les frites de luxe de Sergio Herman
Le chef Sergio Herman, trois étoiles au Michelin, a lancé Frites Atelier en 2016 afin de proposer des frites gastronomiques. Attendez-vous à une expérience street food haut de gamme avec des garnitures créatives, des burgers juteux, des croquettes pour gourmets et des boissons faites maison.
La Patate
Les frites d’Average Rob
La Patate est le projet de l’influenceur Average Rob. L’enseigne de la De Keyserlei propose une offre classique limitée. On y trouve des frites, bien sûr, mais aussi de la carbonnade et des boulettes à la sauce tomate réalisées selon des recettes maison. La Patate est un clin d’œil à la culture des friteries authentiques.
Batata
Street food version Moyen-Orient
Tout près du parc du roi Albert à Berchem, Batata sert une fusion entre la street food libanaise et les frites belges : falafels maison, sandwich shoarma aux herbes fraîches et frites cuites avec la peau.
Reggie Antwerp
Friterie sur la Dageraadplaats
Reggie Antwerp est installé sur la Dageraadplaats, où l’ambiance est toujours animée. La spécialité de la maison, ce sont les frites à la sauce bolognaise, béchamel et parmesan. Vous préférez quelque chose de plus classique ? La carbonnade et le vol-au-vent sont faits maison. Pour arroser le tout, commandez une cannette de vin de The French Kiss Club ou une bière de Tout Bien.
Dageraadplaats 15
Frieterij Berchem
Frites végétales dans le Groen Kwartier
Envie de frites coupées à la main et cuites à l’huile de tournesol ? Dans la sympathique friterie de quartier Frieterij Berchem, les frites sont végétales, végétariennes et sans gluten. Commandez en plus une croquette maison aux petits pois ou aux champignons.
Frituur Ellen
Frites végé, véganes et halal dans le quartier Het Zuid
À Het Zuid, Frituur Ellen propose un large assortiment de snacks végétariens et véganes en plus des classiques de friterie. De la croquette de viande aux loempias en passant par le burger végétarien et les galettes de nouilles panées. Cherchez un coin dans le Zuidpark et régalez-vous !
Où trouver les meilleures frites d’Anvers ?
- Dans le centre historique ? Frituur Max.
- Avec une vue imprenable sur la ville ? Frituur Linkeroever.
- Entre deux séances shopping ? Frites Atelier.
- À Berchem ? Batata.
- À Zurenborg ? Reggie Antwerp.
- Dans le Groen Kwartier ? Frieterij Berchem.
- Dans le quartier Het Zuid ? Frituur Ellen.