Mains d’Anvers

Les mains d’Anvers (Antwerpse handjes) sont une spécialité culinaire anversoise qui remonte à 1934. Les biscuits ou chocolats, avec ou sans fourrage au massepain humecté d’Élixir d'Anvers, sont confectionnés sous forme de main, en référence à la légende de Silvius Brabo et du géant Druon Antigoon.

Mokatine

Fondée en 1925, la Confiserie Roodthooft assure sa production dans le cœur d’Anvers. Le produit le plus célèbre est le Mokatine, un bonbon dur au café créé en 1934. Il se caractérise par la forme spéciale de son emballage et son enveloppe représentant un Arabe en burnous à rayures.
Site web : www.roodthooft.be

Frites

Les frites font partie intégrante du patrimoine gastronomique belge. Les frites belges sont souvent considérées comme les meilleures du monde. Traditionnellement, les friteries les vendent dans un cornet en papier ou un ravier en carton, avec une bonne dose de sauce. Les friteries proposent une très large gamme de sauces et de produits à base de viande. Anvers possède également un ‘frietkotmuseum’ installé au-dessus de la célèbre friterie Max, sur la Groenplaats.

Chocolat

Le chocolat belge est mondialement célèbre. Saviez-vous que vous trouverez à Anvers le plus grand musée du chocolat belge au monde? Venez à Chocolate Nation et découvrez l'histoire du chocolat belge grâce à une visite interactive. Votre expérience démarre dans la jungle, puis vous arrivez dans le port d'Anvers, vous voyez comment une gigantesque machine fantastique en mouvement fabrique du chocolat belge, et vous découvrez pourquoi le chocolat belge est mondialement connu. En un mot, un lieu incontournable pour les amateurs de chocolat.

Toutes les grandes marques de chocolat belge se trouvent à Anvers, mais aussi des artisans chocolatiers qui réalisent des créations paradisiaques.   Il est impossible de dresser la liste de tous les magasins de chocolat. Voici les favoris de nombreux blogueurs et journalistes qui ont visité Anvers: Burie, Goossens, Günther Watté, Pierre Marcolini, Dominique Persoone (The Chocolate Line), Del Rey ...

Bière

La brasserie De Koninck brasse la célèbre Bolleke, la De Koninck Triple d'Anvers et la Wild Jo. Depuis octobre 2012, la brasserie fait partie du groupe brassicole Duvel Moortgat, et le maître fromager Van Tricht (proclamé meilleur fromager d’Europe par le Wall Street Journal) a installé des pièces de maturation dans la brasserie.

En été 2015, la brasserie De Koninck a ouvert un centre d'accueil. Le processus de brassage, la culture brassicole belge et les dégustations occupent une place centrale dans ce centre expérimental innovant dédié à la bière.
Site web : www.dekoninck.be

Seef ou Seefbier est le nom d'une bière régionale historique d'Anvers. L'Antwerpse Brouw Compagnie l'a relancée sur le marché en 2012. Il s'agit d'une bière trouble au goût aromatisé. La Compagnie brasse aussi la Bootjesbier, Cadix et Paterke.

Élixir d’Anvers

Une liqueur digestive à base de 32 plantes et épices, préparée depuis 1863 selon la tradition séculaire par la distillerie De Beukelaer.
Site web : www.elixir-danvers.be

Koffie Verheyen

Cela peut sembler fou, mais le café est réellement régional. La manière de le torréfier diffère en effet d’une région à l’autre. Le café anversois Amberes de Koffie Verheyen de Deurne est un exemple typique de la préférence régionale en matière de café. Ce café est composé de variétés d'Amérique du Sud et d'Afrique.
Site web : www.koffie-verheyen.be