De vele lokale specialiteiten vormen het bewijs van de rijke culinaire traditie van de stad, met als vaandeldragers de Antwerpse handjes, het bier ‘Bolleke’ en de likeur ‘Elixir d’Anvers’.
Antwerpse Handjes
Antwerpse Handjes zijn een Antwerpse culinaire specialiteit sinds 1934. De koekjes of chocolaatjes, met of zonder vulling, zijn gemaakt in de vorm van een hand en verwijzen naar de legende van Silvius Brabo en de reus Druoon Antigoon. De koekjes vind je in allerlei winkels, de chocolade versie gevuld met marsepein en Elixir d'Anvers koop je bij Chocolatier Goossens, bedenker van de specialiteit.
Mokatine
Confiserie Roodthooft werd opgericht in 1925 en produceert in hartje Antwerpen. Het bekendste product is de Mokatine, een hard koffiesnoepje dat gecreëerd werd in 1934. Kenmerkend is de speciale verpakkingvorm en het wikkeltje met daarop een Arabier met gestreepte burnous.
Frieten
Frieten maken onlosmakelijk deel uit van het Belgische gastronomische patrimonium. De Belgische frieten worden vaak de beste ter wereld genoemd. Traditioneel verkopen de frituren ze in een papieren puntzak of een kartonnen bakje met daarop een grote schep saus. De frituren bieden een zeer uitgebreid gamma sauzen en vleesproducten aan. Antwerpen heeft ook een ‘frietkotmuseum’ op de Groenplaats boven de bekende frituur Max.
Chocolade
Ook de Belgische chocolade is wereldberoemd. Wist je trouwens dat je het grootste Belgische chocolademuseum ter wereld in Antwerpen vindt? Kom naar Chocolate Nation en ontdek het verhaal van de Belgische chocolade via een interactieve tour.
Je beleving start in de jungle, vervolgens kom je in de haven van Antwerpen terecht, je ziet hoe een levensgrote, bewegende fantasiemachine Belgische chocolade maakt en ontdekt waarom Belgische chocolade zo wereldberoemd is. Kortom als chocolade fan niet te missen.
Alle grote Belgische chocolademerken vind je terug in Antwerpen, maar ook ambachtelijke chocolatiers die hemelse creaties maken. Alle chocoladewinkels opsommen is onbegonnen werk. Volgende zaken zijn de favorieten van heel wat bloggers en journalisten die Antwerpen bezocht hebben, namelijk: Burie, Goossens, Günther Watté, Pierre Marcolini, Dominique Persoone (The Chocolate Line), Del Rey ...
Bier
Brouwerij De Koninck brouwt het bekende Bolleke, De Koninck Triple d’Anvers en Wild Jo. Sinds oktober 2012 maakt de brouwerij deel uit van de groep brouwerijen rond Duvel Moortgat en heeft kaasmeester Van Tricht (door Wall Street Journal uitgeroepen tot beste kaaswinkel van Europa) een kaasrijperij in de brouwerij ondergebracht. De brouwerij heeft een bezoekerscentrum. In dit innoverende bierbelevingscentrum staan het brouwproces, de Belgische bierglascultuur en degustaties centraal.
Huisbrouwerij ’t Pakhuis brouwt het Antwerps Blond, Antwerps Bruin en Nen Bangelijke.
Vlaamsekaai 76, 2000 Antwerpen
Seefbier is de naam van een historisch streekbier uit Antwerpen. De Antwerpse Brouw Compagnie heeft het in 2012 opnieuw op de markt gebracht. Het is een troebel blond bier met een kruidige smaak. Intussen heeft het Seefbier nog enkele broertjes gekregen: Bootjesbier, Cadix, Paterke.
Elixir d’Anvers
Elixir d'Anvers is een digestieve likeur op basis van 32 planten en kruiden, bereid naar aloude traditie sinds 1863 door de likeurstokerij De Beukelaer.
Koffie Verheyen
Het kan gek klinken, maar koffie is wel degelijk streekgebonden. De manier van branden verschilt immers van streek tot streek. De Antwerpse koffie Amberes van Koffie Verheyen uit Deurne is een typisch voorbeeld van de streekgebonden koffievoorkeur. Deze koffie wordt samengesteld uit Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse koffiesoorten.