À la recherche des hauts-lieux du matcha à Anvers ? Alors, vous êtes à la bonne adresse ! Découvrez ce qui fait la popularité du matcha et où trouver le meilleur matcha latte (et d’autres variantes créatives) à Anvers.
Pourquoi le matcha est-il si tendance ?
Le matcha a la cote, et pour cause. Cette poudre vert vif est un régal pour les yeux, regorge d’antioxydants et vous donne un regain d’énergie en douceur. Une tasse de matcha peut à la fois vous apaiser et vous tenir en éveil : parfait substitut au café. Chaque gorgée d’un matcha bien préparé révèle la subtile note umami et une pointe de douceur sucrée : un pur délice !
Hauts-lieux du matcha à Anvers
Il y a plusieurs siècles, les moines japonais buvaient du matcha pendant leurs longues séances de méditation dans des temples reculés. Heureusement, inutile de chercher bien loin à Anvers : la ville regorge de coins agréables où se procurer du matcha de qualité. Des cafés branchés aux maisons de thé intimistes : découvrez la différence entre un simple thé vert et un matcha d’exception.
KŪKAI
Chez Kūkai, le matcha se prépare selon les règles de l’art. En vous offrant en plus une véritable immersion dans l’univers particulier de la poudre verte. Envie d’emporter un peu de l’expérience chez vous ? Matcha et matériel sont également disponibles à la vente.
Falconplein 37, 2000 Anvers
Nordica
Chez Nordica, situé dans le Zuid, vous goûtez aux saveurs pures de la cuisine scandinave, ainsi qu’un délicieux matcha latte, iced matcha latte ou matcha tonic. Idéal pour faire le plein d’énergie et tirer une pointe jusqu’au KMSKA, une boutique de mode ou un concept store.
Belegstraat 31, 2018 Anvers
nordica31.be
Notti
Dans ce restaurant brunch industriel, vous vous régalez de plats réconfortants et de savoureux matcha. Leur matcha latte est accompagné d’une purée de myrtilles-framboises faite maison.
Mechelsesteenweg 271, 2018 Anvers
Tinsel
Sur la Sint-Paulusplaats, vous trouvez chez Tinsel une bonne ambiance, des petits-déjeuners savoureux et trois types de matcha : un matcha latte chaud au lait d’avoine, un iced oat matcha et matcha yuzu tonic.
Sint-Paulusplaats 30, 2000 Anvers
tinsel.be
Fuel
Leur slogan : « Fuel your body, fuel your mind ». Au menu : matcha latte, iced mango matcha ou lime coconut matcha. Parfait pour accompagner un brunch sain.
Stijfselrui 46, 2000 Anvers
Joe & The Juice
Joe & The Juice est populaire pour ses sandwichs, comme le « Joe's Classic Bread », et ses smoothies et milk-shakes frais. C’est l’un des rares endroits à Anvers où l’on trouve un acai bowl. Le matcha y est également très prisé, surtout les variantes au sirop de lavande ou de myrtille.
Volkstraat 21, 2000 Anvers
Volkstraat 36, 2000 Anvers
Anvers est le lieu de prédilection des amateurs de matcha. Que ce soit un latté traditionnel ou une variante inventive, qualité et originalité sont systématiquement au rendez-vous. Partez en exploration et faites le plein d’énergie verte !