L’odeur du pain tout juste sorti du four, le goût sucré des pâtisseries ou la croûte croustillante du croissant parfait : tout le monde en raffole ! Des petites boulangeries familiales et des boulangeries artisanales au levain aux boulangeries branchées ouvertes toute la journée : découvrez nos adresses préférées.
Aldo
Du pain au levain à Zurenborg et dans le centre historique
Chez Aldo, on trouve principalement du pain au levain et des baguettes artisanales, ainsi que des pâtisseries d’inspiration scandinave. Tuyau : goûtez un croissant aux amandes fondant.
- Aldo Centre : Geefstraat 5, 2000 Anvers
- Aldo Zurenborg : Lange Leemstraat 388, 2018 Anvers
Goossens
Une boulangerie emblématique de la Wilde Zee
La boulangerie Goossens est une toute petite boulangerie, mais elle ne passe pas inaperçue : la file d’attente devant la porte montre bien que vous êtes à la bonne adresse. Depuis 140 ans déjà, on y confectionne du pain artisanal, des couques au beurre et des pâtisseries. Tuyau : prenez le « roggeverdommeke », un pain aux raisins typique d’Anvers.
Leo
Des pâtisseries et viennoiseries au Zuid
Dans un lieu authentique et original, vous pourrez déguster chez Leo des pâtisseries et des viennoiseries raffinées. Le boulanger Sander a été chef cuisinier chez Domestic pendant 5 ans et a donné à son établissement le nom de son grand-père, qui était lui aussi boulanger.
Solvynsstraat 77, 2018 Antwerpen
Brood en Spelen
Boulangerie près du Grote Markt
Tout près du Grote Markt, vous trouverez la petite boulangerie Brood en Spelen. Prenez un pain, une viennoiserie ou une pâtisserie, ou craquez pour le chouchou : la baguette. Vous pouvez l’emporter telle quelle ou la faire garnir de charcuterie ou de l’une des salades maison.
Boulangerie Funk
Une boulangerie végane au Zuid
Envie de pâtisseries véganes à la scandinave ? Ou plutôt du pain au levain, un café ou du vin naturel ? À la boulangerie Funk, tout est possible. La boulangerie branchée du Zuid est rapidement devenue un véritable lieu incontournable.
Bakery Canteen
Atelier de boulangerie ouvert au public dans la Wilde Zee
Chez Bakery Canteen, vous êtes les bienvenus pour le petit-déjeuner, le brunch, le lunch, un café et des pâtisseries. Tout est préparé sur place dans l’atelier ouvert au public. Optez pour un pistolet Mortadella Melt ou un Hummus Martino végétarien. Ouvert dès le petit matin jusqu’à l’heure de l’apéro.
A Fresh Tart
Des pâtisseries anglaises dans le centre historique
Jesse et Giovanni, les gérants de A Fresh Tart, puisent leur inspiration dans la tradition pâtissière anglaise. Attendez-vous à des pâtisseries fourrées à la crème, à base par exemple de fleurs de sureau ou de camomille, mais aussi à des croissants, des tartes et du « soda bread » traditionnel irlandais.
Pâtisserie Lints
Une entreprise familiale chaleureuse située sur la Mechelseplein
Chez Lints, vous trouverez du pain frais du jour, des pâtisseries artisanales et des gâteaux raffinés. Installez-vous dans le salon de thé pour un petit-déjeuner, un lunch ou une pause gourmande, ou emportez une petite gourmandise à déguster en chemin.
Lina’s
Du pain au levain à Antwerpen-Noord
Lina’s se trouve tout près de la bibliothèque Permeke, derrière une façade discrète. Venez y chercher du pain au levain artisanal tout juste sorti du four, des pâtisseries et des couques au beurre. Une halte agréable lors de votre visite d’Antwerpen-Noord.
Kleinblatt
Un boulanger juif dans le quartier de Centraal Station
Kleinblatt est un grand classique anversois. Cette boulangerie juive authentique existe depuis 1903 et est aujourd’hui devenue une institution à Anvers et bien au-delà. Venez y déguster des pralines, du pain et, bien sûr, le légendaire cheesecake.
Café Tack
Café de quartier et micro-boulangerie à l’Eilandje
Du pain au levain tout frais, des pâtisseries au beurre et des petits plats de saison : vous trouverez tout cela à la boulangerie de quartier conviviale Café Tack. Essayez par exemple la bruschetta Tack aux pêches grillées, au prosciutto et à la mozzarella.
Dellafaille
Une boulangerie familiale avec 4 établissements
Où que vous soyez à Anvers, il y a toujours un Dellafaille à proximité. Dans cette valeur sûre d’Anvers, les recettes se transmettent depuis quatre générations déjà. Venez y déguster du pain au levain et des viennoiseries, ou prenez le temps de savourer un délicieux petit-déjeuner.
- Dellafaille MAS: Oostendekaai / Nassaubrug zn, 2000 Antwerpen
- Dellafaille Zuid: Museumstraat 2, 2000 Antwerpen
- Dellafaille Nieuw Zuid: Panamarenkoplein 3, 2000 Antwerpen
- Vous pouvez également déguster les produits Dellafaille à la boulangerie-bistrot Merci : Fruithoflaan 2, 2600 Berchem
Boulangerie Scotties
Une boulangerie ouverte toute la journée dans le quartier des Théâtres
Envie d’une pâtisserie ou d’un sandwich accompagné d’une spécialité de café ? Chez Scotties, on vous accueille à tout moment de la journée. Cette boulangerie adaptée aux familles a également pensé à ses plus jeunes visiteurs, en leur réservant un petit coin jeux. Votre chien sera lui aussi accueilli à bras ouverts.
Broodnatie
Boulangerie près du Groen Kwartier
Au rez-de-chaussée de l’un des bâtiments historiques de l’ancien hôpital militaire, vous trouverez Broodnatie. Commencez votre journée par un petit-déjeuner en terrasse avec vue sur le Groen Kwartier, ou emportez du pain et des viennoiseries pour un pique-nique au vert.
Domestic
La tradition française à 3 endroits
Chez Domestic, vous dégustez la tradition boulangère française : des baguettes croustillantes, des pains authentiques et des croissants onctueux. Les boulangers travaillent avec des céréales de qualité, soigneusement sélectionnées, et du bon beurre. À 3 endroits dans la ville !
- Domestic Centre (avec high tea) : Lange Gasthuisstraat 5, 2000 Anvers
- Domestic Zurenborg : Steenbokstraat 37, 2018 Anvers
- Domestic Zuid : Markgravelei 95, 2018 Anvers
Bloemberen
Boulangerie au levain à Deurne
Chez Bloemberen, tout tourne autour du levain : du pain aux croissants en passant par les viennoiseries. La boulangerie travaille à 99,9 % avec des produits biologiques et exerce son activité dans un atelier ouvert. Depuis les tables de pique-nique, vous pouvez profiter de la vue sur les avions de l’aéroport d’Anvers
Bürr Bakehouse
Du levain à la turque dans le quartier Het Zuid
Chez Bürr Bakehouse, le levain artisanal est partout, du pain aux pâtisseries. Cette famille turque allie sa propre culture culinaire aux traditions pâtissières flamandes, créant ainsi des saveurs surprenantes. Goûtez par exemple à la shakshuka accompagnée de croissants et au pain aux piments jalapeños.
Brederodestraat 33, 2018 Anvers
Choix rapide : quelle boulangerie vous convient le mieux ?
- Pour un grand classique anversois : Goossens ou Kleinblatt
- Pour du pain au levain : Aldo, Lina’s, Bürr Bakehouse ou Bloemberen
- Pour les baguettes et croissants français : Domestic
- Pour des pâtisseries véganes : Boulangerie Funk
- Pour des pâtisseries et viennoiseries : Leo ou Lints
- Pour le petit-déjeuner ou le brunch : Bakery Canteen, Café Tack ou Broodnatie
- Pour une boulangerie dans le centre-ville : Goossens, A Fresh Tart, Brood en Spelen, Domestic ou Aldo
- Pour ceux qui préfèrent avoir le choix entre plusieurs sites : Domestic ou Dellafaille
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