¿Te has propuesto comer menos carne? ¿O eres vegetariano/a desde hace tiempo y estás buscando un buen sitio para comer en el corazón de Amberes? No dejes de probar estos 7 restaurantes (que también tienen comida para llevar) con una riquísima carta vegetariana.
1. Spritz
Spritz es la primera ostería 100% vegetal en toda Amberes. En la carta encontrarás clásicos como carbonara vegetariana, lasaña y tiramisú, así como recetas regionales menos conocidas típicas del norte de Italia. Súmale la música italiana de fondo y te sentirás como si estuvieras en una acogedora terraza de Milán.
2. Simone's Kitchen
Simone's Kitchen quiere inspirar a sus comensales a vivir de forma más saludable. ¡Y qué mejor manera de hacerlo que con unos platos riquísimos! Cada semana, Simone’s Kitchen ofrece una carta nueva, totalmente vegana y con ingredientes frescos y ecológicos.
3. Broers van Julienne
En Broers van Julienne también apuestan por una cocina honesta y rica en colores. Y lo hacen con deliciosas recetas vegetarianas, que van desde unas quiches exquisitas hasta unas sorprendentes tartas veganas. Y por si esto fuera poco, también tienen una amplia gama de platos sin gluten y/o sin lactosa.
4. HART
HART es un bar de tapas y brunch totalmente vegetal. Los propietarios tienen raíces en España, Chile y China, y eso se nota con solo echar un vistazo a la carta. Si vas a desayunar o comer, puedes deleitarte con platos dulces como tortitas con cerezas o con riquísimas tapas, por ejemplo con tortilla española. Y si echas de menos la cocina de casa, puedes pasarte a la hora de la cena y degustar una paella veganciana, un pintxo de tempranillo o unos pimientos de Padrón.
5. Beni Falafel
Si estás buscando comida vegetariana y tienes ganas de probar diferentes platos de Oriente Medio, no se nos ocurre mejor sitio que Beni Falafel. Beni, que regenta el restaurante, prepara las mezclas de especias caseras. El pan de pita también se calienta con una plancha, al estilo tradicional. Comida auténtica, ¡y además está todo buenísimo!
6. Have a Roll
¿Te has quedado con ganas de postre? En Have a roll encontrarás riquísimos bollitos veganos con sabor a manzana, pasta de speculoos, caramelo salado y, por supuesto, canela. ¡Seguro que te acabas llevando más de uno!
7. Icelab NiceCream Creations
IceLab NiceCream Creations, en el corazón de Amberes, te ofrece aún más tentaciones dulces. Es la primera heladería en toda Bélgica que solo ofrece productos vegetales. ¿No te apetece un helado? Hilde, la propietaria, también prepara unos riquísimos gofres de Lieja y gofres belgas (sin gluten) para llevar.
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